데일리자기계발 (10) 썸네일형 리스트형 웰빙 음식을 통해 건강을 지키자! 웰빙 음식을 통해 건강을 지키자! 과일, 채소 씻는 법을 익힌다.웰빙을 위해서 앞에서 채소와 과일을 먹어야 한다고 말씀 드렸는데요, 과일은 다음과 같이 관리를 합니다. 먼저, 큰 그릇에 냉수를 붓고 과일 주스와 굵은 소금을 한 수저씩을 넣고 5분 정도 두었다가 살살 문지르고 여기에 레몬즙을 조금 넣고 깨끗이 씻어내어 줍니다. 이번에는 냉수에 식초 한 수저를 타고 여기서 다시 씻습니다. 이때 한 컵의 물에 베이킹소다와 식초를 같은 분량으로 희석하여 함께 넣어도 됩니다. 포도는 이렇게 씻고, 껍질을 얇은 복숭아 등은 이렇게 하면 안 됩니다. 남아있는 농약 제거를 위해서 깨끗한 스펀지나 수스펀지나 수세미로 문질러서 제거합니다. 껍질을 제거하면 식이섬유와 다른 영양분이 소실됩니다. 유기농 세제를 사용하여 세척할.. 이전 1 2 3 4 5 ··· 10 다음
